Atualizando sua estação de café expresso com ferramentas impressas em 3D

Por que imprimir em 3D utensílios para fazer café expresso?

Os acessórios para espresso têm dois problemas: são caros para o que oferecem e nunca têm o tamanho certo para a sua configuração específica. Uma ferramenta WDT de alumínio usinado custa entre US$ 30 e US$ 60. Um funil dosador para um porta-filtro Breville de 54 mm custa outros US$ 20 a US$ 40. Um suporte para tamper que se encaixe perfeitamente no seu espaço na bancada? Boa sorte em encontrar um pronto para uso.

Uma ferramenta WDT impressa custa menos de US$ 1 em filamento. Um funil dosador custa praticamente o mesmo. E como você controla as dimensões, tudo se encaixa perfeitamente na sua máquina. Imprimi um funil dosador para a minha Gaggia Classic, medi a borda do porta-filtro com um paquímetro e o funil encaixou perfeitamente, sem nenhuma folga. Foram necessárias três tentativas para chegar a esse resultado, mas cada uma levou 20 minutos de impressão e alguns gramas de PETG.

O Comunidade Home-Barista Compartilhamos ferramentas de espresso impressas há anos. Os designs são consolidados, as tolerâncias são documentadas e as configurações de impressão são otimizadas.

A ferramenta WDT

WDT significa Técnica de Distribuição de Weiss. batizado em homenagem a John Weiss que compartilhou o método pela primeira vez no CoffeeGeek em 2005. A ideia: mexer o café moído no porta-filtro com agulhas finas para desfazer os grumos antes de compactar. Os grumos causam canalização, e a canalização causa extração irregular. Uma ferramenta WDT resolve esse problema.

Do que você precisa

A ferramenta em si é um cabo com 7 a 9 agulhas finas saindo da extremidade inferior. Compre um pacote de agulhas de acupuntura de 0,35 mm × 75 mm online (cem unidades custam cerca de US$ 5). Imprima o molde do cabo. Insira as agulhas nos orifícios. Pronto.

O Ferramenta WDT de 9 pontas em modelos para impressão A versão criada por jkim_makes é uma das mais baixadas. Ela vem com uma base octogonal de 70 mm e uma versão circular de 58,5 mm. Imprimi a versão circular em PLA com altura de camada de 0,2 mm, 4 paredes e 20% de preenchimento. Os furos para as agulhas têm 0,4 mm de diâmetro, o que proporciona um encaixe por fricção com as agulhas de 0,35 mm. Não foi necessário usar cola.

Dicas de impressão

Imprima a alça na vertical para máxima resistência na direção da pegada. Os furos para as agulhas precisam estar limpos, então use uma altura de camada de 0,12 a 0,15 mm para a seção inferior onde os furos estão localizados. Se as agulhas parecerem soltas, uma pequena gota de supercola em cada uma as fixará no lugar. PLA Básico Isso funciona bem, já que a ferramenta não entra em contato com líquidos quentes. As agulhas fazem todo o trabalho; o cabo apenas as segura.

funis de dosagem

Um funil dosador fica em cima do porta-filtro e recolhe os resíduos quando você moe o café nele. Sem um, o café moído acaba na bancada, na balança, na bandeja de gotejamento. Com um, tudo vai para o filtro.

O tamanho importa

Os tamanhos dos porta-filtros não são universais. Você precisa saber o diâmetro do cesto da sua máquina:

Meça o diâmetro interno da borda do seu porta-filtro com um paquímetro. A borda interna do funil deve ser de 0,3 a 0,5 mm menor que a borda externa do porta-filtro para um encaixe perfeito por fricção. Se estiver muito apertado, será difícil removê-lo com uma mão. Se estiver muito folgado, ele deslizará durante a moagem.

Passei por três versões antes de conseguir o encaixe perfeito. A primeira ficou muito apertada (tive que forçar para tirar). A segunda ficou folgada o suficiente para balançar. A terceira, com exatamente 0,4 mm de folga, encaixa e desencaixa com facilidade. Cada iteração levou 20 minutos de impressão. É aqui que a impressão 3D mostra seu valor: a capacidade de ajustar as tolerâncias por meio de iterações rápidas, em vez de acertar de primeira.

Configurações de impressão

PETG para qualquer funil que possa entrar em contato com superfícies quentes ou vapor. Mínimo de 3 paredes. Altura da camada de 0,2 mm. Imprima o funil de cabeça para baixo (extremidade mais larga na plataforma de impressão) para evitar suportes dentro do tubo. Se o seu funil tiver um interior cônico, imprima-o na posição correta com suportes internos. Para mais informações sobre como imprimir, consulte o manual de instruções. O PETG é adequado para contato com alimentos., As considerações são semelhantes para acessórios de café.

Acessórios para estação

Além dos dois itens essenciais, existe toda uma categoria de organizadores de estação que vale a pena imprimir.

Suportes para compactador e porta-filtro

Um suporte para tamper mantém o seu tamper na vertical e limpo entre os cafés. Um suporte para porta-filtro permite apoiar o porta-filtro carregado sem que ele role. Ambos são impressos de forma simples: PLA, camadas de 0,2 mm, 15% de preenchimento. Sem contato com alimentos, sem requisitos especiais de material. Projete as dimensões de acordo com o diâmetro específico do seu tamper e a largura do cabo do porta-filtro.

Inserções de caixa de batida

A barra de borracha na caixa de descarte funciona bem sem qualquer ajuste, mas um inserto personalizado pode adicionar um dreno para enxágue, um compartimento mais profundo para discos maiores ou uma proteção contra respingos. Imprima em PETG com 80% de preenchimento e padrão giroide para resistência a impactos. Guia da Prusa para utensílios de café impressos em 3D Recomenda as mesmas configurações para componentes de caixas de detonação que sofrem impactos diários.

Reservatórios de grãos de dose única

Se você usa moedor de dose única (pesando os grãos de cada dose separadamente, em vez de encher o reservatório), um pequeno tubo que se encaixa na entrada do moedor e direciona os grãos para dentro sem derramar é muito útil. Imprima em PLA, alto e estreito, no tamanho da abertura do seu moedor. Eu fiz um para um Eureka Mignon que comporta exatamente 18g de grãos em um tubo que se encaixa por pressão na entrada. Chega de correr atrás de grãos espalhados pela bancada.

Bandejas coletoras de gotejamento e bases organizadoras

Bandejas de gotejamento personalizadas, dimensionadas para encaixar sob o grupo de extração da sua máquina. Bases organizadoras que acomodam seu tamper, WDT e funil de dosagem em um só lugar. Se você gosta de organização modular, um Placa base Gridfinity Perto da estação de café expresso, posso organizar acessórios, produtos de limpeza e cestos sobressalentes. Imprimi uma base Gridfinity 3x2 que fica ao lado da minha máquina e comporta tudo.

Materiais e segurança alimentar

A questão da segurança alimentar surge constantemente em fóruns sobre impressão em café expresso. Aqui está uma análise prática.

Itens que não entram em contato com café ou água (suportes para compactador de café, organizadores, porta-filtros): use o material que for mais fácil de imprimir. PLA funciona bem.

Itens que entram em contato brevemente com superfícies secas (ferramentas WDT, funis de dosagem): PLA ou PETG funcionam bem. O contato é breve, a temperatura é ambiente e as superfícies secas não liberam nenhuma substância do plástico. Lave após o uso e estará tudo bem.

Para itens que entram em contato com líquidos quentes (como tampas de borra de café e bandejas de gotejamento), utilize PETG devido à sua maior estabilidade térmica (80-85°C Tg) em comparação com o PLA (55-60°C). Enquanto o PLA amolece e deforma quase instantaneamente sob a água quente do café expresso, o PETG é robusto o suficiente para suportar o calor e a umidade residuais sem se deformar.

Para uma análise mais aprofundada do que "seguro para alimentos" realmente significa para impressões 3D, o Guia Prusa FDM para segurança alimentar Aborda as nuances: risco de bactérias na linha de camada, material do bico e quando vale a pena aplicar revestimentos. Especificamente para utensílios de espresso, os breves tempos de contato e a lavagem regular tornam o perfil de risco baixo.

Qualquer impressora que trabalhe com PETG serve para esses projetos. 2º trimestre Considerando seu preço, imprime PETG de forma confiável com sua câmara aquecida, e o volume de impressão comporta até mesmo bandejas de gotejamento grandes em uma única passada. Você pode encontrar a impressora ideal para você. filamento com base no que você está imprimindo. E se você começar a projetar peças personalizadas, o mesmo acontece. Fluxo de trabalho CAD-para-impressão para peças de reposição Aplica-se a acessórios para café expresso.